果脯蜜饯

半梅

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020-05-05     浏览次数:    

       半梅,通称“李子梅”,又称半梅肉、半梅干,是属于梅类果干的一种,所谓“半梅”即是每一颗都只有一半梅肉,一半梅核,很特别的外形。
       半梅是通过成熟的李子加工而成。对于调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪有一定疗效,同时还具有很高的营养价值。

中医认为,梅子性平味甘酸,有清肝涤热、生津利水的功效。还可调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪。半梅营养丰富,果实里含有多种有机酸,如苹果酸琥珀酸等;种子内含有氰苷类及脂肪油等成分。可以有效抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌以及各种皮肤真菌等多种真菌,可以减少肠道疾病的发生,从而增强身体的免疫能力。

半梅可以解除疲劳,多食用会使精力充沛,这是因为它可以分解肌肉组织中的乳酸,焦性葡萄酸;多吃半梅还能使胆囊收缩,促进胆汁分泌。

在炎炎夏日,多吃些半梅、花果茶能起到防暑降温、生津止渴的作用,是消暑良品。


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